Wildspezialitäten aus dem Schwarzwald
Unsere Zusammenarbeit mit Herzhaft Wild aus Reichenbach.
Julian Haas & Daniel Froß | ©Haas & Froß GbR – Herzhaft Wild
Julian Haas und Daniel Froß sind leidenschaftliche Jäger die von der Natur leben.
Ihre Intention ist es, die Jagd als natürlichste und älteste Form der Fleischgewinnung mit einer bewussten, nachhaltigen und gesunden Lebensweise zu verbinden.
Sie entnehmen der Natur niemals mehr als sie ihnen geben kann. So wie wir, arbeiten die beiden mit großer Demut und Respekt gegenüber ihren Tieren. Dies war eine der wichtigsten Kriterien für uns, um eine gemeinsame Zusammenarbeit zu schließen.
Schmids Bauernladen steht für ehrliche und respektvolle Arbeit mit ihren Produkten. Es wird mit Liebe und Sorgfalt gearbeitet. Das ist auch das, was Julian und Daniel vertreten.
Schon gewusst?
Für Sie steht „Wild“ für wild, freilebend & naturbelassen.
Aus diesem Grund verzichten sie auf Fleisch von Tieren aus Gehegen oder Gatterhaltung.
Ebenso spielt für sie wie auch für uns „Regionalität“ eine wichtige Rolle.
Neben Wildtieren aus dem eigenen Revier, arbeiten sie mit verschiedenen Forstämtern und befreundeten Jagdrevieren zwischen Schwarzwald und dem für sie naheliegendem Elsass zusammen.
Julian Haas & Daniel Froß | ©Haas & Froß GbR – Herzhaft Wild
#herzhaftwild
Wildes Abendessen
Wir haben unser Wildsortiment erweitert
Rehragout, Rehrückenfilet und Wildscheingulasch finden Sie ab sofort in unserer Kühltheke.
Vielen Dank an Herzhaft Wild für die tolle Zusammenarbeit.
